久しぶりにキッシュ作り。
生地は1時間くらいしか冷蔵庫で
寝かせなかったのですが
サクサクになりました。

具はじゃがいも、チーズ、たまねぎ
ベーコン、プチトマト、エリンギ、オリーブ。
具だくさんで、1/4切れを食べたら
お腹いっぱいに！

ボージョレーと一緒にと思って作ったのですが
スーパーに買いに行ったらすでに売り切れ･･･。
白ワインに変更(-.-)　

前からおいしそうだな〜と思っていた
このオイルサーディン。買ってみました。

パスタに使ってみましたが
小ぶりないわしで生臭さがなく
とてもおいしかったです。

ほかにもいろいろなシリーズがあって
牡蠣やホタテの燻製にも惹かれます(^.^)
 

寒くなってオーブンを使うのも
苦にならなくなってきたので
パン作りを再開。

久しぶりにホシノ酵母をおこし
生地を発酵中です。

粉は「春よ恋」。
使いやすい粉で気に入っています。

旧パソコンよりデータ移行が終わり
デスクの上もすっきり。

足元のタコ足だったコード類もかなり
減りました。これが一番うれしい。

フォトショップのかわりにフリーの
レタッチソフトを入れてなんとか
画像処理もできるようになりました。 

新しいパソコンに変わってやっと
画面やキーボードに少しなれてきました。

今まで使っていたフォトショップなどを
まだ入れていないので、画像の取り込みや
画像補正がなかなかできず・・・。

今回はあらかじめ入っていたフォトレタッチ
のソフトを使ってみました。
が、思うような事があまりできない(-.-)
画像補正などはやっぱりフォトショップが
使い勝手がいいなぁとあらためて思いました。


　　モニターのサイズも変わって、色合いや雰囲気の違いに愕然！という感じです。
　　でもパソコンの動作はサクサクでとっても快適なので、ボチボチとなれていきたいです。

７年間使っていたパソコンが今にも
壊れそうなので、週末に新しいもの
を購入しました。

OSも新しくなって快適ですが、今までと
使い勝手もキーの感じも違って慣れません。
データーの移行もまだまだなので
普段のように使えない状態です。
　　
　　ソフトの移行もまだなので、HPのTOPの日付も更新できず･･･。　　
　　当分、のんびり更新となります。よろしくお願いいたします〜。